Рецепт маринование шашлыка с уксусом - Шашлык из свинины. Рецепты приготовления шашлыка из свинины с
Шашлыки из свинины на уксусе
Шашлык из свинины - это одно из самых популярных и распрастраненных блюд на территории России. Начиная с весенней оттепелью дачники и любители отдыха на природе бросаются в рассыпную из городов дабы побыть в тишине. Необходится отдых на природе и без традиционного блюда - шашлыка из свинины. Чтобы шашлык из свинины получился вкусным необходимо подобрать хороший маринад. Ведь вкусный маринад это основа, готовка мяса на углях, на мангале тоже важная составляющая, но если мясо будет плохо пропитано то блюдо будет сухим и не вкусным. Для основы маринада годится любой продукт, содержащий в составе кислоту — кефир, айран, минеральная вода, томатный сок, вино, ягоды брусники.
Советский шашлык с уксусом и луком… Сегодня такой вариант многим покажется слишком невыразительным, если не сказать грубым. Кто-то даже возмутится, мол, зачем портить мясо, придавая ему ядреный уксусный вкус?! Но на это во времена СССР были особые причины. Дело в том, что такой способ маринования был едва ли не единственно правильным по отношению по отношению к доступному тогда, чаще всего замороженному мясу. В процессе оттаивания оно теряло свою и без того небогатую сочность, поэтому нуждалось в мариновании, чтобы шашлык получился «съедобным». А что размягчает мясные волокна?
- Звучит странно? Ну и что, вкус чая с лимоном тоже не все вначале понимали, а теперь вся планета наслаждается.
- Александр Чувилов.
- Шашлык из свинины с уксусом — это классический рецепт, который получил огромную популярность во времена СССР.
| Как нарезать свинину на шашлык правильно | 167 | За время съемок программы «Едим Дома! Мы им доверяем, потому что они производят качественный продукт, они. | |
| 240 | Как замариновать шашлык из свинины, чтобы мясо стало мягким, сочным и очень вкусным? | ||
| 248 | - Мне неприятно тебе это говорить, - сказал Стратмор, - но лифт без электричества - это не лифт. - Может, чтобы… - Никакая служба здесь не появится. | ||
| 141 | - Так назвал ее Танкадо. | ||
| 182 | Рядом со мной агент Смит? | ||
| 245 | Сьюзан нахмурилась. Наконец Нуматака спросил: - Где ключ сейчас! |
- Господи! - Джабба в отчаянии промычал нечто нечленораздельное. Джабба ее не слушал, похоже. - Viste el anillo? - настаивал обладатель жуткого голоса. Стратмор подошел еще ближе. Энсей решил пойти на собеседование. - А потом вы отдали кольцо какой-то девушке.
